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沿枫林大道赏加国
时间:2014-06-27 11:45:28

每年深秋,是加拿大赏枫最好的时节,一条800公里长的枫叶大道,将加拿大东南部的几大主要城市串连起来,西起安大略尼亚加拉瀑布地区,一路蜿蜒东行,途径安大略湖、多伦多、金斯顿、圣劳伦斯河、渥太华、蒙特利尔、最终延伸到魁北克地区。行走其中,沿途穿越峡谷、河流、山峦和湖泊,一路光山色与枫林相辉映,如风景画。

每到9月10月,整个区域都被枫叶和变叶木染成一片绚丽的红色,色彩绚烂得惊心动魄。漆树、黄杨、山毛榉等率先以深红、鹅黄拉开了秋的序幕;随后,糖枫、红枫、西克莫枫等上百种枫树也慢慢由黄色、橙色转变成红色,与交织其中的绿松、杉树共同谱写出秋的主旋律;而伴随着越来越长的夜晚、越来越凉爽的天气,北方红枫等加东常见的树木,以深沉的红褐色预告着秋天即将谢幕。当这些如马赛克般红的、黄的、橘红的、褐色、金黄的色彩掩映在碧水蓝天之间,你会惊叹于造物主的巧夺天工。延绵的山峦上开始层林尽染,如火如荼。她们飘在天与山的交接处,在枝桠上舞动着秀美的红韵和娇人的妩媚,以鲜红和明黄之色,翻滚出激进的生命活力,温暖着秋的清冷。

落基山脉, 峰峦绝顶,冰川瀑布、山间温泉,还有常青的森林都是无可比拟的。只有到了这里,你才会感到造物的神奇,天地的广阔和自我的渺小。每年9 月、10 月的秋季,是落基山脉颜色最多元的时候,远处的高山已降下白雪,森林里红绿相间的树林像是大地的调色盘,秋季的洛基山,美得更像一幅画。

安大略湖是世界第十四大湖,湖岸线长1,162公里,最深处有244米,它北邻加拿大安大略省,南毗尼亚加拉半岛和美国纽约州,是北美洲五大淡水湖之一,属于世界最大的淡水湖群,加拿大的安大略省就因此湖而得名。

印第安语中的“多伦多”意思是“众人聚居之地”。这个名字现在愈发贴切,多伦多不仅是加拿大第一大城市,也是北美仅此于纽约、洛杉矶和芝加哥的第四大城市。多伦多的“多”体现在一是人口多,大约1/3的加拿大人居住在大多伦多地区。全国大约1/6的就业机会在该市。二是肤色多,来自四面八方的移民很多,仅华人就有四十万。据统计将近一半的居民是亚裔、非裔等有色人种,自然带来了多元化的文化和社会。三是高楼多,虽然不能和纽约比,但在加拿大是首屈一指。四是会展、艺术活动和体育比赛多,比如多伦多国际影展、多伦多嘉年华会等。

多伦多酷似芝加哥,只是面积小过后者,两者都位于五大湖区,气候一样,街道和建筑风格相似。实际上,多伦多也是好莱坞的重要外景地,每年都有几十部美国电影在次取景。电影中的“纽约”、“波士顿”、“芝加哥”等,其实都是“多伦多”。

金斯顿地处五大湖的连接处,雅称“水城”,曾是水运要塞。曾于1840年至1844年之间作为加拿大联邦政府的首都所在地。因此,金斯顿既有水城风韵,又有古都风貌。金斯顿是加拿大最古老的城市之一,城里有皇后大学、皇家军事学院、圣劳伦斯学院等三所院校,是一座美丽的大学城。作为一个港口城市,这里是英军与法军交战的前线。法军可以从蒙特利尔市顺着劳伦斯河直下到金斯顿登陆,而英军也在金斯顿设防,因此在现在仍然可以看到以前的那些炮塔

温哥华整个城市,到处都能看到枫红,在10月的骄阳和风霜中由黄转红,如排排火炬烧眼,似杯杯浓酒醉人。无论你漫步街头、公园,还是走进满布自然美景的海岸山脉区,沿着公路驱车前进,保证举目尽是枫红景致,美得叫人着迷。其中,伊丽莎白女皇公园和斯坦利森公园,则是赏枫的最佳去处。

魁北克省是加拿大面积最大也是最特立独行的省份:法语和英语两种官方语言、3倍于法国的国土面积、733万居民中80%仍为法国后裔。魁北克的法语名字Québec,来自当地的土著语,意为“峡湾”,因为该市处于圣劳伦斯河的开口处,十分狭窄的上游水流至此豁然开阔,直通大西洋,魁北克也因此成为天然良港。魁北克人从来都不忘记自己曾经的新法兰西身份,而且唯恐你忽略它的独特性,于是他们想出了一个让每个人都记住魁北克的办法:在该省所有车牌上写上这么一句话:je me souviens (我记得)。不管你长住还是短留,一定不会错过这句话。布满了欧洲风情的魁北克好似一座超级博物馆,张扬又低调,这里有法兰西古城,有成片的枫树及油画一般的植被,还有把红唇作为城市logo的蒙特利尔。保留着17、18世纪的欧洲建筑风貌。其中的古城墙被联合国列为世界人类文化遗产,也是北美洲惟一仍有古城墙环绕的城市。魁北克古城画廊特别多,还有著名的油画一条街。因为魁北克的冬季特别寒冷,当地人不太愿意外出,习画就成为很多人不错的选择。游古城一定不能错过古城的墙画。半山处有一幅超巨型墙画,堪称一绝。据说魁北克城一共有11幅这样的画,老城区有三幅,画上都是些魁北克的著名人物、建筑、地理和文化元素。

作为魁北克省第一大城市,蒙特利尔是一座漂浮在圣劳伦斯河上的岛屿城市。早年,伊丽莎白·泰勒和理查德·伯顿选在这里喜结连理,此处也是列农和小野洋子共度新婚良宵之地。1945年,蒙特利尔的法语居民为了强调他们在艺术、科学和商业上的成就,发动了一场名为“静静的革命”的运动,从此该城向世界敞开了大门。

位于市区中央的皇家山由美国著名的景观设计师欧姆思特负责设计,辟建于1876年。山虽然不算高,但是因为紧依着市区,是观光客必到之处。山上有一座开放的公园,视野非常好,从山顶往下眺望,圣罗伦斯河和高楼林立的市区景致尽收眼底。

圣蒙特利尔圣母大教堂是该城最著名的景点之一,这座哥特式大教堂建于1824-1829年,可容纳 5000人,教堂内配有黄色和蓝色的灯光,深蓝色的顶部镶嵌有纯金制成的星星,把教堂衬托得美轮美奂。教堂内还有大量的胡桃木制的雕刻,从盘旋而上的楼梯到烛台等等,无不体现了当时工匠精湛的手艺。不得不提的是其独特的彩绘玻璃,一般的教堂是将圣经上的故事描绘在彩绘玻璃上,而这里玻璃上所记述的则主要是蒙特利尔当地的宗教历史故事。蒙特利尔的另一道城市奇特景观是形状各异的老市区民宅和各式楼梯。当地民宅大多按法国风格建造,多数蓝领居住的小楼的外形比现在国内的连排别墅还漂亮。虽然设计各有千秋,却无一例外地在建筑前方挂铸铁楼梯。据当地人讲,当年把楼梯建在室外,目地是为了监视邻居。原来,早期法国移民大都信奉天主教,有很多清规戒律,牧师要求各家各户把楼梯建在外面,邻里间有什么客人就可以互相监督。

在蒙特利尔,美食就意味着生活,一顿两三个小时的冗长晚宴是家常便饭,当地人花在与朋友共享美食上的时间超出任何其他活动——据说吃遍全城的餐馆是许多蒙特利尔人的梦想。到蒙特利尔最不能错过的当地美食,当属把牛胸部的肉加香料腌制、然后再熏烤而成的熏牛肉;还有一种叫做Bagel的面食,其形状类似甜甜圈,味道也很不错;还有枫树蜜添加的点心等,都是当地人的最喜欢的食品。

在“枫叶王国”,当然不能忘了尝尝加拿大特有的枫糖,枫糖采集树龄超过50年的枫树汁提炼而成,由于一定要在零摄氏度以下采集,所以非常珍贵。含有丰富矿物质的枫糖,通常是淋在菜肴上调味,当地人还有种特别的吃法,将热枫糖放在雪上用汤匙舀起来吃,在零下温度的银色世界中品尝枫糖雪冰,真是别有一番滋味。